Cu ceva timp în urmă, când îmi dădeau târcoale gânduri legate de crearea unui blog, eram destul de nesigură și câteva nedumeriri mă țineau pe loc. Spațiul virtual este plin ochi de rețete de tot felul, care mai de care mai promițătoare sau ciudate. Sunt zeci și sute de variante pentru același desert care, unul consacrat fiind, am putea spune …
Uncategorized
“A face ucenici înseamnă să le stai alături.” (Lidia Șchiopu) E o după-amiază obișnuită de iarnă, când mă îndrept cu pas grăbit spre casă. Sunt doar câteva ore de când am plecat de acasă, dar instinctul matern zvâcnește în mine a mustrare, că iar am plecat și mi-am lăsat copiii în grija altcuiva. Grăbesc pasul; brusc îmi amintesc că am …
“Parenting is like a scale. On one side you have love, on the other you have discipline. The more love you show him, the more discipline he will accept from you. Applying either one too often without the other is harmful for your child.” Eram împreună cu sora mea și copilul ei, de vreo 2 anișori pe atunci. Eu aveam …
Gluten free Orange rosemary almond cake with honey roasted oranges. And a piece of happiness.
“Happiness is not about getting all you want, it is about enjoying all you have.” Știu, perioada aceea a anului a cam trecut.. Parcă am rămas în urmă cu timpul pentru rezoluții și ambiții pentru anul necunoscut ce-mi stă înainte. Nu îmi place prima zi din an. Nu îmi place acea forfotă în care toată lumea mă întreabă ce mi-am …
Giant Hazelnut Cookies. Gluten free and refined sugar free. Humble recipe for a humble life
“A simple life is its own reward!” Nu o dată mi s-a întâmplat să rămân dezamăgită, când nu vedeam pe fața copilului nici un semn de satisfacție! Făcusem poate un efort mai mare să îi ofer un cadou mai sofisticat, dar nu îl aprecia pe măsura așteptărilor mele! Oricât încercam să o conving câte m-au costat pe mine acel cadou, …
Autumn and lifetime harvest. Up-side-down apple cake with maple syrup, milk and Mascarpone buttercream.
Eram cu mâinile murdare și genunchii tociți. Printre straturile cu zarzavat, buruieni și bulgări de pământ. Pe fruntea arsă de soare, sudoarea îmi lăsa, nepăsătoare, urme murdare. Eram obosită și supărată. Mai plivisem aceste straturi cu câteva săptămâni în urmă. Acum, iar erau năpădite de buruieni și trebuia să o iau de la capăt. De ce nu e suficient să …
White chocolate and blueberry mousse cake with lavender and scented stories from a childhood
“If it grows together, it goes together.” A fost acum câțiva ani când am văzut pentru prima dată o combinație dintre plante aromatice și fructe. Sau cel puțin atunci am conștientizat această asociere. Mi se părea tare ciudată și nu credeam că ierburile, pe care eu le foloseam doar în preparate sărate, au ceva de-a face cu fructele, respectiv prăjiturile. …
” Vulnerability is terrifying. The courage it takes to reveal your heart is one of the most daunting… and yet rewarding experiences in life. It will set you free.” Credeam că este o slăbiciune. O privesc și acum uneori ca o slăbiciune. Acea clipă în care îți deschizi inima și lași să se vadă pe dinafară. Acel moment când îți …
“Toate își au vremea lor, și fiecare lucru de sub ceruri își are ceasul lui. […] Orice lucru, El îl face frumos la vremea lui.” Sunt anumite lucruri sau etape din viață, care ne plac atât de mult, încât am vrea să se repete, sau să le avem oricând la dispoziție. Îmi amintesc de o experiență cu primul nostru copil, …
Atunci când sunt întrebată cum de “prăjituresc” așa des, unul dintre răspunsuri este pasiunea. Defapt, în dreptul meu, este mai mult decât pasiune. Este un mod de relaxare, este o terapie pentru trup și suflet. Înclinația spre gătit și copt o am de când eram mică. Îmi plăcea să îmi pun șorțul mamei și să îmi caut de lucru prin …